平時我們家里的不銹鋼鍋用久了，鍋底就會有一層厚厚的黑垢和水垢，而且非常難清除掉。可以把削下來的菠蘿皮放進鍋中，加水開大火煮30分鐘左右就可以了。

家里的其它不銹鋼用品有污垢的也可以放進去煮一煮。時間到后將可以把菠蘿皮倒出來了，你會發現鍋底的黑垢已經全不見了，跟新買的一樣干凈如新了。

這是因為菠蘿皮中含有大量的玻璃酵素，在高溫環境下能夠分解污垢，所以用它來清洗不銹鋼鍋非常的實用。