1. 不要購買帶狀魚類，因為有些商家會用甲醛等化學物質來保持新鮮。

2. 謹慎購買冰凍蝦類，因為有些商家為了保鮮，會添加防腐劑等物質。

3. 不要購買水發烏賊，因為商家會用漂白劑和防腐劑修飾外表并添加甲醛等藥物來延長保鮮期。

4. 三文魚的重金屬含量較高，所以有些小販會用化學藥劑浸泡以延長保質期，但會對身體產生危害。

5. 冰凍蝦肉蝦頭難以儲存，有些黑心商家會將不能出售的死蝦剝皮后變成蝦肉出售。

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