挑韭菜，不是葉子越寬越好，學會正確挑選方法，弄懂再買商販不敢糊弄你

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挑韭菜，不是葉子越寬越好，學會正確挑選方法，弄懂再買商販不敢糊弄你

2023/06/03

方法：

1、選擇寬厚比較適中的韭菜葉，摸起來軟的為新鮮；

2、韭菜葉顏色應介于淺綠色與墨綠色之間，根莖嫩白飽滿，有紅色更好；

3、聞一下韭菜的味道，如果帶有韭菜香味，沒有異味或腐壞的味道則為新鮮。細葉韭菜最好，適合炒著吃或做餡兒食用。

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