如何煮出香軟適口的米飯呢?
首先淘洗大米,用手攪拌表面灰塵,淘洗兩次即可;
然后加水,用食指來衡量加水的量,水加好后浸泡15分鐘;接著加入一點豬油和白醋,使米飯更香,不容易粘鍋;
最后煮飯,等電飯煲自動跳閘后再燜5分鐘即可。這樣煮出的米飯,粒粒分明,軟硬適中,不粘鍋,好吃易做。