水煮荷包蛋，水開下鍋就錯了！學會這樣做，雞蛋圓潤不散花，真棒

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水煮荷包蛋，水開下鍋就錯了！學會這樣做，雞蛋圓潤不散花，真棒

2023/06/10

如何煮出完美的荷包蛋？

1.先在鍋中涂上一層食用油，再煮開清水。加少許清水和食鹽在小碗內，打入雞蛋并攪勻。

2.等水煮開后關火，倒入打好的雞蛋，立即蓋上鍋蓋燜兩分鐘，雞蛋黃就能凝固了。這樣煮出來的雞蛋圓潤不出白沫。

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