吃不完的豆腐,不要放冰箱!鄰居阿姨教你我一招,放20天也不會壞,和新鮮的一樣
2023/05/17

保存豆腐的兩種妙招。

第一種是花椒保存法,先將豆腐切成小塊,在無油的干凈容器內撒食用鹽和幾顆花椒,再倒入涼白開水淹沒,保存于比較涼快的地方,每三四天更換一次水,豆腐可以保存10-20天。

第二種是熱蒸法,將需要保存的豆腐放在蒸屜上蒸一蒸,時間不需要太長,大概兩分鐘就可以了,取出后冷卻后放在陰涼處或者冰箱的冷藏室里保存,可以保存10天左右。2種方法都能有效地延長豆腐的保質期,注意確保容器和蒸鍋的衛生,避免豆腐變質。

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