清洗花蛤的兩種方法:
一是浸泡法,先用清水將表面的泥沙洗掉,然后加入適量清水、一點香油和白酒,在蓋子打開之前先搖晃兩三分鐘,讓花蛤自主吐沙去除砂礫,再用清水沖洗即可;
二是焯水法,將花蛤放入加了清水的鍋中燒開,等到花蛤全部張開口后立刻撈出,用涼水沖洗,花蛤吐沙也比較干凈。
代表者: 土屋千冬
郵便番号:114-0001
住所:東京都北区東十条3丁目16番4号
資本金:2,000,000円
設立日:2023年03月07日