正確解凍豬肉類非常重要，一般我們不能使用熱水。而正確解凍方法是使用溫水和鹽水。步驟如下：

1，準備一盆溫度在40度左右的溫水；

2，加入適量食用鹽并攪拌均勻；

3，將豬肉浸泡在鹽水中，讓鹽水覆蓋住豬肉的表面；

4，等待10分鐘左右即可將解凍的豬肉取出瀝干水分；

5，最后按照自己喜歡的方式進行烹飪。