如何選擇食用油

1. 深色食用油含有更多的雜質，營養成分相對更高，可以優先考慮選擇；

2. 精煉程度高的食用油顏色淺，味道淡，顏色深的食用油味道香，可以根據不同需求選擇；

3. 淺色食用油適合涼拌或簡單烹飪，深色食用油適合高溫烹飪如炒菜和油炸；